GAÜ Kıbrıs Yerleşkesi Girne kampüsü Millenium Senato Kongre merkezinde gerçekleşen panelin açılış konuşmasını, GAÜ Konaklama ve Turizm İşletmeciliği Yüksekokul Direktörü Yrd. Doç. Dr. İsmet Esenyel yaptı. Esenyel konuşmasında şunları söyledi:
“Güzel bir hafta geçirdik. İlk kez böyle bir turizm haftası gerçekleştirdik. Pazartesi günü anılarla Kıbrıs isminde bir fotoğraf sergisiyle başladık. Güzel bir talep geldi. Salı günü yine bir ağaç dikme etkinliğimiz oldu. Çarşamba ve Perşembe günleri yemek yarışmamız oldu. İlk kez gastronomi mutfağımız Türkiye’nin önde gelen şeflerinin jürilik yaptığı ortamda çok güzel bir yarışma düzenledi. Bütün üniversitemizin gördüğü spontane bir yarışma izledik. Bugün de böyle bir paneli gerçekleştirmeyi tasarlamıştık ve niyetimiz tamamiyle turizm marka değeri ve gastronomi dünyasıyla ilgiliydi. Tahmin ediyorum büyük bir açığı da bu şekilde gidermenin tohumlarını atıyoruz. Özellikle Kıbrıs Türk Turizm Endüstrisi’nin ne şekilde büyüdüğünü bir şekilde aslında duyurmamız lazımdı. Kıbrıs’ın yalnız 5 yıldızlı casino tesisleri yok. Kıbrıs’ın gördüğünüz üzere çok güzel doğal güzellikleri var” dedi.
“Kuzey Kıbrıs Turizm Marka Değerleri ve Gastronomi Kültürü” konulu panele konuşmacı olarak katılan, Cüneyt Asan, KKTC’nin turizm marka değerlerini masaya yatırarak önemli noktalara değindi.
Ardından, Türkiye ve dünyanın en nlü şeflerinden Serkan Bozkurt ve Hazer Amani ise, Gastronomi kültürü hakkında katılımcılara önemli paylaşımlarda bulundu.
Yorum Yazın