Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) öncülüğünde yürütülen çok merkezli bir araştırmada, taze sıkım sızma zeytinyağı tüketiminin diz kireçlenmesine olumlu etkileri olduğu belirlendi. Kanuni Sultan Süleyman Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi, İstanbul-Cerrahpaşa Üniversitesi ve Dokuz Eylül Üniversitesi iş birliği ile gerçekleştirilen deneysel çalışmada, sıçanların dizlerine monosodyum asetat enjekte edilerek osteoartrit modeli oluşturuldu.
Hayvanlar 21 gün boyunca taze sıkım sızma zeytinyağıyla hazırlanmış özel yemlerle beslendi. Sonuçlarda, zeytinyağıyla beslenen sıçanlarda dizdeki kireçlenmenin hafiflediği, serumlarındaki oksidan maddelerin azaldığı ve kıkırdak hasarının önemli ölçüde azaldığı görüldü.
Proje koordinatörü Prof. Dr. Cemil Ertürk, diz kireçlenmesinin mekanik yıpranma, iltihabi hastalıklar ve metabolik bozukluklar gibi çok faktörlü etkenlerle ilişkili olduğunu ifade etti. Ertürk, “Çalışmalarımız diz kireçlenmesi ile damar sertliği arasındaki biyokimyasal benzerliği ortaya koyuyor. Taze sıkım sızma zeytinyağı antioksidan etkisiyle kıkırdak hasarını azaltıyor ancak bunu bir tedavi yöntemi olarak görmek doğru değildir. Destekleyici bir besin olarak değerlendirilebilir” dedi.
Araştırmanın sonuçları Clinical Rheumatology dergisinin son sayısında yayımlandı ve insan çalışmalarıyla desteklenmesi gerektiği vurgulandı.
Yorum Yazın